MULINO CARACCIO
Pasta
La nostra pasta artigianale nasce da grani accuratamente selezionati e macinati nel nostro mulino, per garantire un prodotto autentico, genuino e ricco di sapore. L’essiccazione lenta e la trafilatura al bronzo preservano il gusto naturale del grano e donano alla pasta una ruvidità ideale per trattenere i condimenti.
Ogni formato racconta la tradizione della Puglia e la nostra passione per la qualità, portando in tavola il profumo e il sapore del vero grano del Sud.
Ogni formato racconta la tradizione della Puglia e la nostra passione per la qualità, portando in tavola il profumo e il sapore del vero grano del Sud.
MULINO CARACCIO
con Farina Senatore Cappelli
Orecchiette
Maritati
Cavatelli
Foglie D'Ulivo